Cuisses de canard confites

Recette de Catherine montajaud mamie

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 50cl eau
  • 2 cuisses de canard gras
  • 1 gousse d'ail
  • 1pincée sel

Instructions

Faire dorer les cuisses sans matière grasse pendant 5mns

Ajouter 50 cl d'eau, la gousse d'ail et le sel

Mettre en cuisson rapide pendant 1h00 pour des confits bien moelleux

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