Cube de bouillon façon kub’or

Recette de gorry charline charline311

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 2 tomates
  • 2 branches de céleri
  • 0.5 poivron rouge
  • 2 carottes
  • 1 tête de brocoli
  • 1 gousse d’ail
  • 1 oignon
  • Poivre
  • 2càc gros sel
  • Curry
  • Cumin
  • Curcuma
  • Épices à volaille
  • Herbes de provence
  • Basilic
  • 50ml huile d’olive
  • 10ml eau (facultatif)

Instructions

Mettez tous les ingrédients dans le bol muni du hachoir. Si les ingrédients ne sont pas complètement hachés, ce n’est pas grave, ils le seront à la dernière étape.

Remplacez le hachoir par le mélangeur et démarrez la cuisson sans le bouchon mais avec le panier vapeur pour éviter les éclaboussures.

En fin de cuisson, remettez le hachoir et mixez jusqu’à la consistance la plus fine, en rabattant de temps en temps les ingrédients au centre du bol

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