Crevettes curry et coco

Recette de Chris D krissnokomis

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 500 g Crevettes
  • 2 càs Pâte de curry jaune (ou rouge pour +de piquant)
  • 1 Oignon
  • Sauce poisson (nuoc mam) pour assaisonner
  • 1 l Lait de coco
  • Huile

Instructions

Saisir rapidement les crevettes dans l'huile chaude. Mode dorer.

Hacher finement l'oignon et ajouter aux crevettes. Mode dorer

Mettre de côté les crevettes/oignons.

Ajouter dans le cookeo le lait de coco et laisser mijoter. Mode dorer.

Rajouter au lait de coco la pâte de curry, les crevettes/oignons et l'assaisonnement (nuoc mam). Puis cuisson rapide (cuisson sous pression ).

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