Crème pâtissière

Recette de Vanessa Or Vanessa-Or

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 400ml lait
  • 70g farine
  • 120g sucre
  • 1 oeuf
  • 1pincée gousse de vanille en poudre

Instructions

Verser tous les ingredients dans le companion muni du batteur. Lancer 5 min à 90° vitesse 6

Baisser la vitesse à vitesse 4 sans toucher à la température.

Verser dans un récipient et couvrir de film alimentaire en contact avec la surface de la crème. Mettre le tout au réfrigérateur pendant au moins 45 min.

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