Crème de laitue - Tour de France Dijon

Recette de Frédéric Mainart Chef Frédéric Mainart

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 0.5 Laitue
  • 360 g Pommes de terre
  • 30 g Beurre
  • 10 cl Crème fraîche
  • 50 cl Eau
  • 1 Echalote
  • 1 Bouillon de légumes
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Insérer le couteau ultrablade dans le bol.

Eplucher et couper les pommes de terre et la salade. Faire de même avec l’échalote. Mettre tous les ingrédients dans le bol, salez et poivrez.

Fermer le couvercle, puis programmer le companion en mode soupe P1, 25 mn.

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