Crème de courgettes

Recette de christine lalmand choupat95

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 Courgettes
  • 1 càs Moutarde
  • 1 càs Mascarpone ou crème fraîche
  • 1 càs Curry rouge
  • Sel, poivre, basilique thaī, ail
  • 1 càs Huile d’olive

Instructions

Couper les courgettes en rondelles à l’aide du coupe légumes V9

Placer le mélangeur, saler, poivrer, rajouter l’ail, le basilique, l’huile d’olive, avec le bouchon

Ramener la préparation au centre, vérifier la cuisson, rajouter le curry, la moutarde, le mascarpone, lancer le. Companion jusqu’à obtenir la consistance voulue, sans le bouchon, vérifier l’assaisonnement

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