Crème de coco au citron vert

Recette de Prisca Quentin Vahinecook

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 ml Crème de coco
  • 40 g Sucre en poudre
  • 1 Oeuf entier
  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 1 Citron vert
  • 20 cl Eau

Instructions

Dans un saladier mélangez la crème de coco le sucre l'oeuf et les jaunes d'oeufs

Ajoutez le zeste du citron vert finement haché

Versez la préparation dans 4 ramequins et filmez les. Insérer la cuve dans le robot. Ajoutez l'eau. Placez le panier vapeur dans la cuve avec les ramequins dedans.

Sélectionnez le mode cuisson sous pression et programmez 20 min. Laissez refroidir et placez au réfrigérateur avant de servir.

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