Crème de carotte aux quinoa

Recette de Émilie Couvreur Emy7612

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 càs D'huile d'olive
  • 1 Oignon
  • 600 g De carottes
  • 50 g De quinoa
  • 1 pincée De cumin en poudre
  • 1 l De bouillon de légumes
  • Crème liquide

Instructions

Dans le cookeo sur le mode dorer, faite revenir dans l'huile l'oignon émincé pendant 3 min

Ajouter les carottes coupées en rondelles, le quinoa, le cumin et remuez quelques instants. Couvrez de bouillon et assainissez.

Lancer le mode sous pression pour 8 minutes. Mixez l'ensemble.

Arrosez d'un peu de crème au moment de servir.

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous