Crème aux œufs

Recette de Claudy Gilbert claudy

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 40 cl Lait entier
  • 2 Oeufs entier
  • 2 Jaunes d'oeufs
  • 1 càc Vanille liquide
  • 80 g Sucre semoule

Instructions

Faire bouillir dans une casserole votre lait avec la vanille

Dans un bol battre les œufs avec le sucre en poudre

Incorporer le mélange lait,vanille au œufs et sucre , puis verser sans les ramequins (5 environs)

Mettre 25 cl d'eau dans la cuve du cookeo ,poser le panier vapeur avec les ramequins filmés ou avec le couvercle ,des spécials verrines cookeo ,dedans

Cuisson rapide 2min ,puis laisser le cookeo fermé pendant 5 min ,en mode maintient au chaud , ouvrir et mettre les verrines au frais , déguster

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