Crème au citron

Recette de Amandine Gouin ghostlia

Ingrédients

Pour 1 personnes

  • 2 Citron
  • 2 Citron verts
  • 125 g Sucre
  • 4 Oeufs
  • 50 g Beurre
  • 4 Kumquats

Instructions

Râper finement le zeste des citrons et des citrons verts, presser le jus.

Mettre le tout dans le robot avec les oeufs légèrement battus, le sucre et le beurre coupé en petits morceaux

Bien fouetter. Préchauffer le robot puis cuire pendant environ 5 minutes en mode mijoter. Remuer régulièrement.

Mettre en pot et décorer avec les tranches de kumquat.

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