Crème au chocolat réduite en lactose - Recette Companion | Moulinex
Recette de Lodiedche

Crème au chocolat réduite en lactose

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  • Temps Total 2h 13min
  • Préparation
    3min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    2h

Ingrédients

6 personnes

  • 100 g Chocolat noir pâtissier

  • 50 cl Lait réduit en lactose

  • 15 g Sucre en poudre

  • 40 g Maïzena

Accessoires

  • Batteur
    Batteur

Préparation

Etape 1 /3

Cassez le chocolat en morceaux. Dans le bol muni du batteur, verser tous les ingrédients

  • 100g Chocolat noir pâtissier
  • 50cl Lait réduit en lactose
  • 15g Sucre en poudre
  • 40g Maïzena
  • Batteur

Etape 2 /3

À la fin du programme, vérifiez que votre mélange ait épaissi. Verser dans les ramequins.

Etape 3 /3

Laissez refroidir puis mettez au frigo quelques heures avant de servir