Crème Dubarry
- Temps Total 13min
- 10min
Préparation - 3min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
1 pincée Cerfeuil ciselé
1 càc Sel et poivre
15 cl Crème liquide
25 g Beurre
400 g Chou-fleur émincé
5 cl Fond de volaille
Préparation
Etape 1 /6
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /6
Émincer le chou-fleur.
Etape 3 /6
Mettre dans la cuve le chou-fleur, le fond de volaille, et le beurre. Saler et poivrer.
Etape 4 /6
Cuisson sous pression.
Etape 5 /6
Mixer en ajoutant la crème.
Etape 6 /6
Servir avec le cerfeuil ciselé.