Crêpes gourmandes - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de Spacemouse

Crêpes gourmandes

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4.9/5 -

  • Temps Total 1h 42min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    32min
  • Repos
    1h

Ingrédients

4 personnes

  • 250 g de farine

  • 4 œufs

  • 50 cl de lait

  • 1 pincée de sel

  • 50 g de beurre

  • 2 sachets de sucre vanillé

  • 1 càs de rhum ou de fleur d'oranger

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
    Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Dans le robot muni du couteau pétrir/concasser mettre le beurre et régler 3 minutes, vitesse 5 à 80°C.

  • 50g de beurre
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /4

Ajouter le sucre vanillé, les œufs et le lait et mélanger 2 minutes vitesse 10.

  • 4 œufs
  • 50cl de lait
  • 2 sachets de sucre vanillé

Etape 3 /4

Ajouter la farine, le sel et la fleur d'oranger et mélanger 2 minutes vitesse 10.

  • 250g de farine
  • 1 pincée de sel
  • 1càs de rhum ou de fleur d'oranger
  • Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /4

Laisser reposer de préférence une heure avant de faire sauter vos crêpes dans une poêle antiadhésive.