Crème de brocolis
- Temps Total 14min
- 10min
Préparation - 4min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
350 g Petits bouquets de brocolis
15 g Beurre
25 cl Bouillon de légumes
1 Echalotes émincés
15 cl Crème liquide 15 % MG
75 g Carottes émincées
Sel
1 càc Curry
Préparation
Etape 1 /7
Préparer les ingrédients.
Etape 2 /7
Emincer les échalotes.
Etape 3 /7
Mettre la moitié du beurre dans la cuve et faire revenir les échalotes et les carottes.
Etape 4 /7
Ajouter les brocolis et le bouillon de légumes. Saler et ajouter le curry.
Etape 5 /7
Cuisson sous pression
Etape 6 /7
Mixer les brocolis avec la crème et le reste du beurre.
Etape 7 /7
Servir !