Couscous

Recette de Emilie Mey mimidoudoucookeo

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 2 càs Concentré de tomates
  • 400 g Boeuf
  • 6 Merguez
  • 1 càc 4 epices
  • 1 càc Cumin
  • 40 cl D eau
  • 1 Carotte
  • 150 g Courgettes
  • 1 Oignon

Instructions

Faire revenir l'oignon et le boeuf en mode dorer pendant 5 minutes avec un peu d'huile

Retirer le boeuf et faire revenir les merguez environ 4-5 minutes sans rajouter d'huile

Arrêter le mode dorer

Rajouter le boeuf dans la cuve puis ajoutez le reste des ingrédients (carottes, courgettes, eau, épices..)

Mettre en cuisson sous pression durant 20 a 25 minutes selon votre convenance.

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