Coulis de kiwi, vanille et sucre de fleur de coco

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500 g de kiwis
  • 100 g de sucre en poudre
  • 1 pincée de vanille en poudre
  • 2 cuillères à soupe de sucre de fleur de coco

Instructions

1. Pelez les kiwis et coupez-les en morceaux.

2. Dans le blender, mettez les kiwis, le sucre en poudre et la vanille. Sélectionnez le programme « coulis » puis appuyez sur le bouton Start/Stop. A la fin du programme, versez le coulis dans un récipient et laissez-le refroidir.

3. Saupoudrez de sucre de fleur de coco au moment de servir.

Conseils

Utilisez ce coulis sur une panacotta ou du fromage blanc.