Côte de porc carottes sauce brune
- Temps Total 21min
- 5min
Préparation - 16min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
2 personnes
2 Côtes de porc
2 Carottes coupées en rondelles
25 cl Fond de veau dilué
5 cl Vin rouge
1 Oignon émincé
2 gousse Ail
50 g Lardons
Sel
Poivre
Préparation
Etape 1 /2
Faire dorer les côtes avec l'oignon,l'ail, les carottes et les lardons.Saler poivrer 6 minutes.
Etape 2 /2
Suite, ajouter le vin, le fond de veau et mettre en cuisson sous pression 10 minutes.