Cotes de porc carottes sauce brune.

Recette de Nadia Schaer Zizanie

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 2 Cotes de porc
  • 2 Carottes coupees en rondelles
  • 25 cl Fond de veau dilue dans leau bouillante
  • 5 cl Vin rouge
  • 1 Oignon émincé
  • 2 Gousses d'ail
  • 50 g Lardons
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Faire dorer les côtes avec l'oignon,l'ail, les carottes et les lardons.Saler poivrer 6 minutes.

Suite, ajouter le vin, le fond de veau et mettre en cuisson sous pression 10 minutes.

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