Coquelet, P.de terre, lardons, champignons

Recette de Brigitte Petitjean Bibi34

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 1 coquelet coupé en 2
  • 195g champignons entiers
  • 100g lardons fumés
  • 4 p.de terre moyennes coupées en 4
  • 1 oignon émincé
  • 2càs planta fin liquide
  • 100ml de vin blanc
  • 1càs fond de veau dilué dans le vin blanc

Instructions

En mode doré le 2 morceaux de coquelet dans du planta fin pendant 20mn

Réserver sur une assiette

Continuer en mode doré les P.de terre 10 mn

Puis ajouter les lardons et l'oignon émincé pendant 5mn.

Arrêter le mode doré ajouter le coquelet, les champignons et le fond de veau dilué dans le vin blanc.

Mettre en cuisson rapide ou sous pression 15mn

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