Cookies aux pralines roses by Noëmie Honiat

Etape 1 /6

Préchauffez le four à 180°C.

Etape 2 /6

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, mettez le beurre, la vanille égrainée, le zeste de citron, le sel et le sucre. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Beurre
• 50g Sucre
• 1gousse Vanille
• 1zeste Zeste de citron
• 1pincée Fleur de sel

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajoutez l'œuf, la levure et la farine. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Farine
• 1 Oeuf
• 1càc Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Ajoutez les pralines roses concassées. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 150g Praline

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 5 /6

Formez des boules de pâtes de la taille d’une boule à glace. Disposez-les sur du papier sulfurisé. Laisser suffisamment d’espace entre les cookies pour éviter qu’ils se touchent pendant la cuisson.

Etape 6 /6

Mettez à cuire à four chaud 180°C pendant 10 /12 minutes.