Compotée de rhubarbe, poires et myrtilles.

Recette de Prisca Quentin Vahinecook

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 5 Poires
  • 4 Belles tiges de rhubarbe
  • 4 càs Sucre de canne
  • 200 g Myrtilles fraîches
  • 15 ml Rhum blanc
  • 1 càc Vanille liquide
  • 10 cl Eau

Instructions

Pelez les poires et les coupez en 6 quartiers. Epluchez la rhubarbe et coupez la en petits tronçons. Lavez les myrtilles.

Insérez la cuve dans le cookeo. Mettez les quartiers de poire dedans avec les tronçons de rhubarbe et les myrtilles. Ajoutez le sucre et la vanille et mélangez.

Ajoutez le rhum et l'eau. Fermez le robot et mettre sous pression pendant 6 min.

A déguster tiède ou froid.

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