Colin d’alaska Sauce curry

Recette de Evrard Evrard laure

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 4 Filet de colin surgelé
  • 2 càs D’huile
  • 20 cl Crème liquide entière
  • 2 càc Curry en poudre
  • Sel
  • 1 càc Maïzena
  • 1 Demi verre d’eau
  • Poivre

Instructions

En mode dorer faite chauffer l’huile et y ajouter les filets et les retourné pour les faire cuire

Retirer les filets dans une assiette et ajouter dans la cuve la crème liquide et le curry puis mélanger

Mélanger l’eau et la maïzena afin de l’incorporer dans la cuve avec le mélange crème curry puis salée et poivrer

La sauce s’épaissit remettre les filets dans la cuve et laisser en maintien au chaud

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