Coeur de boeuf et ses légumes

Recette de Pauline Schulc Silou

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg Coeur de boeuf entier
  • 3 Petits oignons
  • 1 Poivron n'importe la couleur
  • 2 Tomates
  • 4 Pomme de terre
  • Un peu d'huile
  • 20 cl D'eau
  • 1 Bouillon cube de boeuf
  • 1 Kub or

Instructions

Faire dorer les oignons avec huile Et poivrons et tomates et le coeur de boeuf prealablement decouper en petits morceaux puis ajouter un bouillon de boeuf et un kub or.

Arrêter le mode dorer et Ajouter 4 pomme de terre couper en morceaux sur le coeur de boeuf, poivrons, tomates et oignons puis couvrir d'eau et mettre en cuisson rapide 10 min.

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