Civet de lapin

Recette de meggie

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg lapin
  • 125g lardons
  • 20cl bouillon
  • 125g oignons
  • 50g farine
  • 20cl vin rouge
  • 30g margarine
  • 200g champignons
  • Thym
  • Laurier

Instructions

Faire revenir les oignons les lardons et les morceaux de lapin dans la margarine

Verser la farine,mélanger puis rajouter le bouillon,le vin rouge et les champignons Salée poivrer ajoutez du thym et du laurier

15 minutes sous pression

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