Citrons givrés

Recette de roudrigue chloe clo_02

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 5 citrons non traités
  • 1 zeste de citron
  • 120g sucre en poudre
  • 1 blanc d’oeuf
  • 450g d’eau

Instructions

-Couper le haut des 4 citrons pour en faire les « chapeaux » -Avec une cuillère bien enlever la pulpe pour avoir l’intérieur des citrons bien nets, mettre au congélateur les 4 citrons vidés

-Dans le bol mettre le zeste du 5ième citron, l’eau et le sucre.

-Filtrer -Verser dans des bacs à glaçons puis placer au congélateur au moins 12h

Mettre le blanc d’oeuf, ajouter le contenu des bacs à glaçons et mixer

Placer le batteur

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