Choux de Bruxelles au vin blanc et aux lardons

Recette de marcy

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1kg choux de bruxelles cru
  • 200g lardons allumettes
  • 15cl vin blanc
  • 1pincée sel, poivre

Instructions

Enlever la base noire des choux et les feuilles abîmées. Laver et égoutter.

Faire dorer les lardons. Mode dorage 3min.

Ajouter le vin blanc pour déglacer.

Mettre les choux crus directement dans la cuve. Mélanger le tout.

Mode cuisson sous pression 10min.

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