Choux de Bruxelles

Recette de Eric Lenoble Eric-89

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg Choux de bruxelle
  • 400 g Lardons fumé allumettes
  • 4 càs Graisse de canard
  • 2 càs Jus de citron
  • 500 ml Eau
  • 2 Bouillon de cube

Instructions

Nettoyer et couper la base des choux de bruxelles.

Mètre la graisse de canard dans la cuve

Lancer le mode dorer pendant 7 min et ajouter les choux de bruxelles

Mettre dans un recipient 500ml d'eau et y ajouter les 2 cube de bouillon et les délayer, ajoutez y 2 Cas de jus de citron puis versez le tout dans la cuve.

Recouvrir le Tout avec les lardons

Lancer le Mode sous pression et faire cuire le tout 10min puis remuer...

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous