Chou salé - Recette Companion Connect | Moulinex
Recette de Cindy'S

Chou salé

Avis 5 étoiles (moyenne)

5/5 -

2 Avis

  • Temps Total 53min
  • Préparation
    15min
  • Cuisson
    38min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (22)

Ingrédients

6 personnes

  • 120 g Farine

  • 75 g Beurre

  • 20 cl Eau

  • 3 Oeufs

  • 0.5 càc Sel

Accessoires

  • Couteau pour pétrir/concasser
     Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /4

Verser l'eau et le beurre dans le bol

  • 75g Beurre
  • 20cl Eau
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V1
  • 90 °C
  • 8 min

Etape 2 /4

Ajouter la farine et le sel

  • 120g Farine
  • 0.5càc Sel
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V4
  • - °C
  • 2 min

Etape 3 /4

Ajouter les oeufs un par un

  • 3 Oeufs
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Manual P
  • V5
  • - °C
  • 3 min

Etape 4 /4

Dorer avec du jaune d'oeuf les choux Four à 180 degres 25 minutes