Cheese naan au fromage fondu

Etape 1 /10

Dans le bol du robot muni du couteau pour pétrir/concasser, versez le lait, l’huile et la levure. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 6cl Lait
• 1càs Huile de tournesol
• 6g Levure de boulanger

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /10

Ajoutez la farine, le sel, le sucre, les œufs et le yaourt. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 300g Farine
• 0.5càc Sel
• 0.5càc Sucre
• 1 Œuf
• 85g Yaourt nature

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /10

Ajoutez le beurre fondu. Verrouillez le couvercle avec le bouchon et appuyez sur 'Start'.

• 20g Beurre fondu

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /10

Versez la préparation dans un saladier. Recouvrez-le d’un torchon humide et laissez reposer au moins 1 heure dans un endroit chaud.

Etape 5 /10

Divisez-la en 12 portions égales.

Etape 6 /10

Aplatissez chaque boule de pâte d’un diamètre d’environ 20 cm.

Etape 7 /10

Étalez 3 portions de fromage fondu sur 6 disques de pâte et recouvrez-les avec les autres disques de pâte. Pressez bien les bords.

• 12portion Fromage fondu

Etape 8 /10

Faites chauffer une grande poêle sans matière grasse.

Etape 9 /10

Faites cuire les naans un par un environ 5 minutes par face.

Etape 10 /10

Servez les naans chauds.