Champignons farcis façon pizza

Recette de Christelle Buire christelaure

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 4 gros champignons de paris
  • 4 tranche de mortadelle
  • 1 paquet de parmesan
  • 1 petite boîte de concentré de tomate
  • 1pincée d’origan
  • 8 olives noires dénoyautées
  • 200ml d'eau

Instructions

Laver et couper le pied des champignons

Couper la mortadelle en petit morceaux et les olives en rondelle

Mettre une culière à café de concentré de tomate dans chaque champignon puis ajouter les morceaux de mortadelle et les olives dans chacun des champignons

Mettre un peu d’origan et parmesan sur chaque champignon.

Disposer les champignons dans le panier vapeur avec 200 ml d’eau au fond de la cuve. Mettre sous pression 8 minutes. Bon appétit

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