Cassoulet

Recette de Christian Demaret Christian Demaret

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 saucisson à l'ail
  • 1 cervelas
  • 200g lardons fumés
  • 4 saucisses de strasbourg
  • 1 jambonneau precuit
  • 2 grosses boites d'haricots a la tomate
  • 500 pomme de terre
  • 100ml eau
  • 50ml de tomates
  • 3 oignons

Instructions

En mode dorer faire revenir les oignons et les lardons pendant +- 2 minutes.

Ajouter les saucissons en rondelles

Mettre les pommes de terre et les haricots tomate

Ajouter l'eau et la tomate

Assaisonner

En mode cuisson sous pression 20 minutes

Ajouter après les 20 minutes les saucisses de Strasbourg

Remettre le cookie en mode cuisson sous pression pendant 5 minutes

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