Carottes vichy à ma façon

Recette de MARTEEL aurelie aurelypady

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g carottes épluchées et coupées en rondelles
  • 1 oignon
  • 2 gousses d’ail
  • Persil
  • 30g eau
  • 15g sucre
  • 40g beurre
  • 1 cube de bouillon de légumes
  • 1càc bombée de moutarde
  • 100g crème fraîche
  • Sel, poivre

Instructions

Mixer l’oignon et les gousses d’ail

Ajoutez les carottes, le beurre, le sucre, l’eau et le bouillon. Mettre le bouchon grande vapeur

Ajoutez moutarde, crème fraîche, sel, poivre et persil. Ne pas mettre le bouchon

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