Carottes et courgettes type carbonara

Recette de Lise Vieilleville Lise

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 600 g Carottes
  • 1 Courgette
  • 1 Oignon
  • 200 g Lardons fumés
  • 60 cl Crème liquide
  • Fond de veau

Instructions

Couper les carottes et les courgettes en rondelles. Préparer tous les ingrédients Émincer l'oignon.

Mode dorer ( sans attendre la fin du préchauffage) : faire revenir les lardons et l'oignon environ 5 à 6 minutes, jusqu'à ce que les lardons soient colorés.

Ajouter les carottes et les courgettes. Laisser en mode dorer pendant environ 2 à 3 minutes

Ajouter la crème, le fond de veau à votre guise et si besoin du sel et du poivre.

Cuisson sous pression 6 minutes

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous