Carbonara de légumes - Recette Cookeo | Moulinex
Moulinex
Recette de Moulinex

Carbonara de légumes

ratings.4.7

4.7/5 -

  • Temps Total 17min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    7min
  • Repos
    0min

Ingrédients

6 personnes

  • 240 g Lardons fumés

  • 6 Carottes pelées et coupées en spaghettis

  • 3 bâtonnet Poireau(x)

  • 3 Panais pelé(s) et coupé(s) en spaghettis

  • 300 g Crème fraiche liquide

  • 120 g Parmesan

  • Sel, poivre

Préparation

Etape 1 /5

Préparer les ingrédients.

  • 240g Lardons fumés
  • 6 Carottes pelées et coupées en spaghettis
  • 3bâtonnet Poireau(x)
  • 3 Panais pelé(s) et coupé(s) en spaghettis
  • 300g Crème fraiche liquide
  • 120g Parmesan
  • Sel, poivre

Etape 2 /5

Dorer les lardons. Ajouter les légumes et faire revenir quelques min. Saler et poivrer.

  • 240g Lardons fumés
  • 6 Carottes pelées et coupées en spaghettis
  • 3bâtonnet Poireau(x)
  • 3 Panais pelé(s) et coupé(s) en spaghettis
  • Sel, poivre

Etape 3 /5

Verser la crème liquide.

  • 300g Crème fraiche liquide

Etape 4 /5

Cuisson sous pression

Etape 5 /5

Ajouter le parmesan.

  • 120g Parmesan