Carbonara carotte

Recette de sebaurore

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 5càs échalotes
  • 100mg lardons bacon
  • 450g carottes
  • 25cl creme fraiche liquide

Instructions

Epluchez et coupez les carottes en rondelles Emincez l echalotte

Dorez 6min les lardons avec l echalotte. Au bout de 4 minutes mettez les carottes avec une noix de beurre

Melangez la creme fraiche liquide avec du poivre, de la fleur de sel et les epices de votre choix

Mettez les lardons, echalottes et carottes dans le panier vapeur et mettez dans le fond de la cuve la creme.

Mettez ensuite le panier vapeur et mettre sous pression 6 min

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