Caramel au beurre salé

Recette de Carine Rampal Crampal

Ingrédients

1 Pièce(s)

  • 75 g Beurre demi sel
  • 130 g Sucre en poudre roux
  • 210 g Crème fleurette

Instructions

Dans le bol du compagnon, placez le batteur puis ajoutez le sucre roux et le beurre demi sel. Laissez le couvercle sans bouchon

Ajoutez la crème fleurette

Versez la préparation dans un petit pot que vous placerez, après refroidissement au réfrigérateur. Votre caramel au beurre salé pourra se conserver ainsi pendant 1 mois. Avant chaque utilisation, pour le rendre plus liquide, sortez le du frigidaire et faites le chauffer 30 secondes au micro ondes.

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