Recette de Moulinex

Cappuccino de patate douce

Name: Cappuccino de patate douce
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1càs Huile végétale; 165g Patate douce, pelée et coupée en cubes; 2càc Ail hachée surgelée (ou frais); 2càs Oignon ciselé surgelé (ou frais); 30cl Bouillon de volaille (ou légumes); 10cl Crème liquide fleurette; Sel; Poivre

3.6/5 -

9 Avis

Temps Total 15min

Préparation
10min
Cuisson
5min
Repos
0min

Appareils compatibles (27)

Ingrédients

2 personnes

1 càs Huile végétale
165 g Patate douce, pelée et coupée en cubes
2 càc Ail hachée surgelée (ou frais)
2 càs Oignon ciselé surgelé (ou frais)
30 cl Bouillon de volaille (ou légumes)
10 cl Crème liquide fleurette
Sel
Poivre

Préparation

Etape 1 /8

Préparer les ingrédients.

1càs Huile végétale
165g Patate douce, pelée et coupée en cubes
2càc Ail hachée surgelée (ou frais)
2càs Oignon ciselé surgelé (ou frais)
30cl Bouillon de volaille (ou légumes)
10cl Crème liquide fleurette
Sel
Poivre

Etape 2 /8

Émincer l'oignon.

Etape 3 /8

Hacher de l'ail.

Etape 4 /8

Fouetter la crème fleurette en crème fouettée. Saler et poivrer. Placer au frais.

10cl Crème liquide fleurette
Sel
Poivre

Etape 5 /8

Verser l'huile. Ajouter l'oignon et faire caraméliser.

1càs Huile végétale
2càc Ail hachée surgelée (ou frais)
2càs Oignon ciselé surgelé (ou frais)

Etape 6 /8

Ajouter la patate douce, l'ail, le bouillon et un peu de sel et de poivre.

165g Patate douce, pelée et coupée en cubes
30cl Bouillon de volaille (ou légumes)
Sel
Poivre

Etape 7 /8

Cuisson sous pression.

Etape 8 /8

Mixer, répartir en mugs ou verrines, napper de crème fouettée.