Calamars à l'armoricaine
- Temps Total 30min
- 15min
Préparation - 15min
Cuisson - 0min
Repos
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Ingrédients
4 personnes
1 kg Lamelles d'encornet
5 Carottes
3 Navets
1 Poireau
200 g Pulpe de tomate
20 cl Vin blanc
1 Oignon
Préparation
Etape 1 /2
Émincer l'oignon et couper les lamelles d'encornet en cubes. Mettre à dorer 5 minutes.
Etape 2 /2
Ajouter les autres ingrédients coupés ainsi que le vin blanc, la pulpe de tomate et l'assaisonnement. Mettre en cuisson rapide 10min (sous pression )