Calamar à l’armoricaine

Recette de Julien Boure Julio78

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg Calamar en rondelle
  • 400 ml Purée de tomates
  • 2 Oignons coupés en rondelles
  • 2 Gousses d’Ail hachés
  • 4 càs Huile d’olive
  • 3 càc Sel
  • 2 càc Poivre
  • 4 càs Basilic
  • 40 cl D’eau

Instructions

Mettre l’appareil en cuisson dorage pendant 5 minutes, mettez l’huile, les oignons, l’ail, et le calamar et remuer pour faire dorer les ingrédients.

Arrêtez le dorage, ensuite mettre la purée de tomate, le basilic et l’eau puis mettre en mode sous pression pendant 10 minutes.

Goûtez assaisonner si besoin, bonne dégustation!

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