Côtes de blettes braisées

Recette de Prisca Quentin Vahinecook

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 kg Cotes de blettes
  • 5 cl Jus orange
  • 1 Oignon
  • 2 Gousses ail
  • 1 Thym
  • 2 pincée Sel
  • 1 pincée Poivre
  • 1 pincée Curry
  • 1 pincée Cannelle

Instructions

Epluchez lavez et coupez les blettes Ciselez les feuilles Emincez l'oignon et l'ail

Mode dorage Faire revenir les oignons et l'ail puis les blettes. Ajoutez sel poivre thym curry et cannelle

Ajoutez le jus d'orange Mettre sous pression 8 min

Mode dorage Refaire dorer 5 min si il reste trop de liquide Servez

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