Brochettes de poulet satay

Etape 1 /6

Préparer les ingrédients.

• 600g Blancs de poulet coupés en morceaux
• 1.5cm Gingembre frais pelé et haché
• 37cl Lait de coco
• 3càc Epices pour sauce satay
• 3càs Beurre de cacahuète
• 3càs Farine
• 3 Cive
• 3càs Chapelure
• 3càs Huile d’olive
• Sel, poivre

Etape 2 /6

Hacher du gingembre.

Etape 3 /6

Mixer volaille, gingembre, farine, cive, chapelure, sel, poivre. Former des boulettes. Verser l'huile dans la cuve.

• 600g Blancs de poulet coupés en morceaux
• 1.5cm Gingembre frais pelé et haché
• 3càs Farine
• 3 Cive
• 3càs Chapelure
• 3càs Huile d’olive
• Sel, poivre

Etape 4 /6

Colorer les boulettes. Débarrasser. Verser lait de coco, beurre de cacahuètes, sel, poivre, épices. Chauffer en mélangeant.

• 37cl Lait de coco
• 3càc Epices pour sauce satay
• 3càs Beurre de cacahuète

Etape 5 /6

Piquer les boulettes sur des brochettes. Faire mijoter dans la sauce en mode dorage.

Etape 6 /6

Servez avec du riz.