Brioches au pépites de chocolats (sans mg) - Recette Companion Connect XL | Moulinex
Recette de CassieCassou

Brioches au pépites de chocolats (sans mg)

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  • Temps Total 20min
  • Préparation
    10min
  • Cuisson
    10min
  • Repos
    0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

6 pièces

  • 270 g Farine

  • 2 càc Levure chimique

  • 1 càc Levure boulangère

  • 1 pincée Sel

  • 250 g Fromage blanc 0% mg

  • 1 càs Sucrant de votre choix (miel ou agave)

  • 50 g Chocolat noir dessert

Accessoires

  • Couteau hachoir « Ultrablade »
     Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Couteau pour pétrir/concasser
     Couteau pour pétrir/concasser

Préparation

Etape 1 /3

Préchauffez le four à 170 degrés. Mettez les carrés de chocolats et mixez.

  • 50g Chocolat noir dessert
  • Couteau hachoir « Ultrablade »
  • Manuel P
  • V13
  • - °C
  • 20 sec

Etape 2 /3

Rajoutez tous les ingrédients un à un.

  • 270g Farine
  • 2càc Levure chimique
  • 1càc Levure boulangère
  • 1pincée Sel
  • 250g Fromage blanc 0% mg
  • 1càs Sucrant de votre choix (miel ou agave)
  • Couteau pour pétrir/concasser
  • Pâte P2
  • 4 min

Etape 3 /3

Une fois le mélange bien lisse et collant à la parois. Séparer la pâte en plusieurs tas ou boule. Badigonnez avec du lait le dessus. Enfournez à 190 degrés 5 à 10 minutes.