Boulettes de viande

Recette de Laura GENIN laura

Ingrédients

8 Pièce(s)

  • 500 g Viande pour moi du poulet
  • 1 Oignon
  • 1 càs Paprika
  • 1 càs Herbes de Provence
  • Sel
  • Poivre

Instructions

Mettre dans le robot le couteau hachoir et disposez l’oignon coupé en 4 Fermer le couvercle avec bouchon mixer 30 secondes vitesse 12

Ajoutez la viande de votre choix ainsi que le paprika sel poivre herbes de Provence fermer le couvercle avec bouchon mixer 1 minute vitesse 12

Sortir la préparation du robot, nettoyer la cuve puis la remplir de 700 ml d’eau - y disposer le panier vapeur interne sur lequel vous mettez du papier cuisson former une entaille au centre pour faire passer la vapeur d’eau

Reprenez la farce former huit boulettes de viande les disposer dans le panier vapeur fermer le couvercle avec bouchon lancer le programme slow Cook 12 min

Une fois cuits les faites revenir dans une poêle avec un peu d’huile ou de beurre ou si vous souhaitez laisser les cuire 15 minutes au moment du programme vapeur

Un problème sur cette recette ? Contactez-nous