Boudins blanc aux pommes sur feuille d'endive

Recette de Laure Chehere Laure

Ingrédients

Pour 2 personnes

  • 4 pommes golden
  • 4 boudins blancs
  • 1 endive
  • 250ml eau

Instructions

Couper le boudin blanc en rondelles pas trop épaisses

Éplucher les pormes, les épépiner et les couperreurs en quartier.

Mettre tous les ingrédients dans la cuve du cookeo et ajoutez 250 ml d'eau

Faire cuire sous pression 10 min

Disposer une feuille d'endive dans le fond d'une assiette et disposer en alternant un quartier de pommes et une rondelle de boudin blanc et entourer la feuille d'endive de rondelles de boudins et de quartierses de pommes

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