Blettes à la tomate

Recette de Cecile Tarantini Cecile

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 500g blettes
  • 400g tomates pelées en dés
  • 2càs huile d’olive
  • 1 oignon
  • 1pincée origan
  • 1pincée basilic
  • 10cl crème fraiche
  • 1pincée sel

Instructions

Netoyer et éplucher les blettes. Coupez les en tronçons et réservez les. Pelez l’oignon, coupez le grossièrement et mettez le dans le robot muni du couteau hachoir ultrablade.

Remplacer le couteau hachoir ultrablade par le mélangeur. Ajouter l’huile d’olive.

Ajouter les blettes, les tomates pelées en dés, la crème fraîche, le sel, l’origan et le basilic.

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