Biscuit sablé

Etape 1 /6

Ajouter les farines, sucre, levure, sel dans le bol.

• 50g Farine T150
• 150g Farine T45
• 50g Cassonade
• 0.5càc Sel
• 1càc Levure chimique

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 2 /6

Ajouter le beurre mou et l’œuf, la pâte doit ressembler à un crumble.

• 1 Œuf
• 75g Beurre

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 3 /6

Ajouter au choix : pépites de chocolat, graines de sesame ou autre.

• 100g Pépites de chocolat

• Couteau pour pétrir/concasser

Etape 4 /6

Mettre la pâté dans un récipient, former une boule et laisser reposer au frais.

Etape 5 /6

Faire préchauffer le four à 180 degrés. Sortir la pâte du réfrigérateur, l’étaler entre deux feuilles de cuisson. Avec un emporte pièce découper la pâte et déposer sans forcément espacer.

Etape 6 /6

Faire cuire au four 15 min. Bon appétit