Betteraves

Recette de Manon Chopin Manon

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 600 g Betterave
  • 1 l Eau
  • 4 pincée Sel
  • 4 pincée Poivre
  • 2 càs Vinaigre
  • 3 càs Huile
  • 15 g Échalote
  • 100 g Persil

Instructions

Couper les betteraves en 2

Mettre les betteraves dans le Cookeo

Les recouvrir d’eau puis mettre en cuisson sous pression pendant 45min

Laissez refroidir puis les couper

Une fois refroidi, mettre l’assaisonnement

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