Bœuf bolognaise

Recette de Jenifer nini

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 750 g Boulettes bœuf
  • 2 Oignons
  • 2 Gousses d'ail
  • 200 ml Bouillon de boeuf
  • 150 ml Vin rouge
  • 4 Feuilles de laurier
  • 2 Petites boîtes tomates pelées
  • Sel et poivre

Instructions

Émincer l'oignon et l'ail

Mode dorer : faire revenir l'ail et l'oignon pendant 2/3min, rajouter la viande et faire dorer pendant 5min

Rajouter le vin rouge et laisser s'évaporer

Ajouter tomates pelées, bouillon, feuilles de laurier, sel et poivre. Cuire 20/30min en mode cuisson sous pression.

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