Bœuf Bourguignon par Lili

Recette de Julie Prot Lili

Ingrédients

Pour 6 personnes

  • 1 kg Bœuf (cubes d’environ 20 g)
  • 1 Oignon
  • 3 Carottes
  • 350 ml Vin Rouge (Bourgogne)
  • 150 ml Eau
  • 1 Cube de bouillon de bœuf
  • 1 Bouquet Garni
  • 1 càs Farine
  • 1 càs Huile

Instructions

En mode DORER faire revenir l’oignon coupé finement en dès et le bœuf 10 min

Ajouter le reste des ingrédients excepté la farine - Faire cuire SOUS PRESSION 50 min

A la fin du temps rajouter la farine préalablement délayée dans Un peu d’eau froide

Terminer la cuisson en mode MIJOTER pendant 5 min

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