Recette de Myrlac

Aubergine farcie au spaghetti

Name: Aubergine farcie au spaghetti
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 3 Aubergines; 2 Gousses d’Ail; 50cl De coulis de tomates; 125g De mascarpone; 300g De spaghettis; 30g De parmesan; 2càs D’huile d’olive

4.4/5 -

3 Avis

Temps Total 1h 25min

Préparation
40min
Cuisson
45min
Repos
0min

Appareils compatibles (20)

Ingrédients

4 personnes

3 Aubergines
2 Gousses d’Ail
50 cl De coulis de tomates
125 g De mascarpone
300 g De spaghettis
30 g De parmesan
2 càs D’huile d’olive

Accessoires

Mélangeur

Préparation

Etape 1 /5

Couper les aubergines par la moitié et creuser les en formant des petits dés Faire revenir l’ail et les aubergines

3 Aubergines
2 Gousses d’Ail
2càs D’huile d’olive

Mélangeur

Etape 2 /5

Ajoutez le coulis de tomates et le mascarpone . Passer au micro onde les fonds d’aubergines 4 minutes.

3 Aubergines
50cl De coulis de tomates
125g De mascarpone

Mélangeur

Etape 3 /5

Faire cuire les spaghettis et préchauffer le four 250 degrés

300g De spaghettis

Etape 4 /5

Mélanger les spaghettis à la préparation saler poivrer et farcir les aubergines

3 Aubergines
2 Gousses d’Ail
50cl De coulis de tomates
125g De mascarpone
300g De spaghettis

Etape 5 /5

Saupoudrez de parmesan etMettre au four 20 minutes

30g De parmesan