Asperges - bœuf - Viandox

Recette de Sonia Louvel Sonia

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 1 oignon
  • 600g boeuf à bourguignon
  • 40 asperges
  • 100ml viandox
  • 20ml eau

Instructions

Couper le bœuf en cubes et les asperges en tronçons d'environ 1.5 - 2cm

Faire préchauffer le Cookeo en mode «Dorer», puis y faire revenir l'oignon dans du beurre 3min

Y ajouter les cubes de viande pour les faire dorer 5min

Ajouter ensuite les asperges, le Viandox et l'eau

Passer en mode «Cuisson sous pression» et faire cuire 5 min

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